Oto prosty przepis na pyszną sałatkę z serem halloumi i sosem musztardowo-miodowym.
Składniki (2-4 porcje)
- Mix sałat (np. rukola, roszponka, szpinak baby)
- Pomidorki koktajlowe – garść
- Ser halloumi – ok. 200 g
- Awokado – 1 sztuka
- Czerwona cebula – 1 mała sztuka
- Sos musztardowo-miodowy – według Przepis na sos musztardowo-miodowy do sałatek
Przygotowanie
- Smażenie halloumi
- Ser halloumi pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm.
- Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową) z odrobiną oliwy.
- Smaż plastry halloumi z obu stron przez około 1–2 minuty, aż się ładnie przyrumienią.
- Przygotowanie warzyw
- Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
- Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i pokrój miąższ w plasterki.
- Składanie sałatki
- W dużej misce lub na talerzach rozłóż mix sałat.
- Dodaj pomidorki, awokado i piórka cebuli.
- Ułóż na wierzchu usmażony ser halloumi.
- Doprawienie sosem
- Na koniec skrop wszystko sosem musztardowo-miodowym (Przepis na sos musztardowo-miodowy do sałatek).
Wskazówka:
- Możesz dodatkowo posypać sałatkę świeżymi ziołami (np. kolendrą lub bazylią) i doprawić świeżo mielonym pieprzem.
- Jeśli chcesz wprowadzić do sałatki delikatnie słodki akcent, dodaj kilka plasterków świeżej gruszki lub kawałki granatu.
Smacznego!
